2025年

「山菜」を食べたことはありますか？ 実は、にかほ市は山菜もとても美味しいんです。筆者は、山菜料理が食べれるお店「六三五」で美味しい山菜料理を食べて山菜の魅力に取り憑かれました。（笑） 魅力に取り憑かれ、いつか自分で山菜を […]

今回は、にかほ市内のフレンチレストラン『Remède nikaho』でソムリエを務める村上清香さんにインタビューしました。 ソムリエとは、ワインをはじめとした酒類、飲料類、全般の専門的知識・テイスティング能力を有するプロ […]

今回は、象潟・蚶満寺の案内人と紙芝居屋をする竹内賢さんにインタビューしました！歴史のある蚶満寺や紙芝居を文化として守り続ける想いとは？ Q：はじめに竹内さんのこれまでの経歴と現在の活動を教えてください。 1938年生まれ […]

今回は、にかほ市内でミツバチ農家を営む伊東 善煇さんにインタビューしました！飼育の難しいミツバチ農家を継承した想いとは？Q：はじめにご経歴を教えてください。 前は市役所の職員で、退職と同時にミツバチ農家を4人で始めました […]

以前文化人で取材した佐々木慶太（ささきけいた）さんが所属する金浦神楽の練習と公演にお邪魔しました。 過去の記事はコチラから 佐々木慶太さんの記事：https://tegake.com/bunka-7/ −金浦神楽の歴史& […]