2022年7月

今回は、象潟郷土資料館で文化財を担当され、大学院生でもある齋藤一樹さんにインタビューしました。 にかほ市の豊かな自然や歴史、文化を物語る貴重な文化財。その貴重な文化財を護るためにどんな活動をされているか伺います。 Q：ご […]

今回は、秋田県にかほ市にある無化調ラーメン店『湯の台食堂』の店主 佐々木優作さんにインタビューしました。なぜラーメンの道を歩むことになったのか、営業日のルーティンやラーメンへの想いやこだわりまでお話いただきました。 Q： […]