齋藤喜久男

今回は、横岡稲倉そば生産組合の齋藤喜久男さんにインタビューしました。実際に蕎麦打ちをしていただきながら、文化を継承していく想いについてお話を伺いました。 Q：喜久男さんのご経歴を教えてください。 突然ですが、麦きり（むぎ […]